Les Artisans Culinaires

 Nomad’Elze

- (Le premier lieu à nous accueillir) proposera une table d’hôte tout le long de la rencontre (réservation obligatoire au plus tard la veille du repas).
http://www.nomad-elze.com
Contact : Isabelle et Amar : 06 84 10 88 09



 L’escale de La Jurade

- (L’autre lieu qui nous accueille) proposera des petits déjeuners et un snack (boissons, crêpes, crudités à volonté le midi...).
Pour plus de détails : www.escaledelajurade.fr rubrique du 24 Août au 1er Septembre
contact : delphine.henry@nordnet.fr
Delphine et Patrick : 06 17 06 64 89


 Le Four Nomade

- Avec Ljiljana et Michel qui vous proposeront galettes aux plantes sauvages, lasagne, pizza, tartine, boisson, petit déj...
contact : blanchefumee@gmail.com
Ljiljana : 04 75 37 29 16


 La cuisine du collectif Système D

- Stand de restauration locale et végétarienne, équilibrée et originale. Cuisinière auto-construite, vaisselle participative.
contact : systemd.asso@gmail.com
Manu : 06 02 13 09 72


 RockeThé

- Salon de thé itinérant avec sa yourte et sa cuisson au feu de bois grâce au poêle rocket stove économe à double combustion (thé, tchaï, café, chicorée, infusions, gâteaux, pâtisserie et petit déj).
contact :rocket.the07@gmail.com
Alice : 04 75 93 03 66

ATELIER
Le stand Rocket Thé proposera à partir du mercredi une présentation des ses poêles Rocket stove auto-construits et économes en bois tous les jours de 15h à 16h rdv sur leur stand.


 Les Succulentes

- Élaborent des recettes à partir de légumes, plantes et fleurs qu’elles cultivent et cuisinent avec amour et bonne humeur.
contact : http://lessucculentes.canalblog.com/
colettebaudoin@hotmail.fr
Colette : 06 18 21 19 67


 La cuisine de l’équipe de la Salz

- Avec leurs tipis proposeront des spécialités au four à bois, crêpes, gâteaux, tartines et tchaï shop.
contact : konfintergalaktik@yahoo.fr


 Vita Galette

- Propose de bonnes galettes faites avec de la farine de sarrasin bio, graines germées, herbes fraîches...
contact : mayalaviequichante@yahoo.fr
maya : 07 87 78 08 03


 La Reïma

- José et Myrtille proposent un espace chaleureux pour partager un verre de thé à la menthe, tisane, tchaï, jus de gingembre...
contact : mirtilledesbois@yahoo.fr
José et myrtille : La Pause 0466319075


 Sorbet d’Ariège

- Proposeront des glaces issues de leur production de petits fruits (http://www.sorbet-ariege.fr/), sous réserve toutefois de trouver une solution autonome pour l’alimentation de leurs congélateurs 180 Watts (si vous avez une solution solaire ou éolienne contactez-nous).
contact :info@sorbet-ariege.fr
mathieu : 05 61 04 77 67


 Sol Semilla

- Proposeront des aliments hautement nutritionnels : plantes, graines, tout cru, plein de richesses pour notre santé ! (graines de cacao cru, la maca, la guarana, l’acerola, l’acai, la griffe du chat, la caroube du Pérou, la lucuma, urucum, la klamath) http://www.sol-semilla.fr
contact :keepcoolman@live.com
Nicolas : 07 81 07 28 23

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